Rã assada com alcaparras


Ingredientes

Rãs inteiras – 4 un, sal – 1cc , alho em pasta – 2 cc, vinho seco – ½ xicara, água – ½ xicara, limão – caldo de 1 limão, ervas finas – ½ xícara.

Modo de preparar

Cortar as rãs em 5 partes (2 coxas , dorso e 2 costelas). Fazer um marinado em uma tigela , com a agua, o vinho, alho e sal a gosto, e as ervas finas mistas a seu gosto. Deixe marinar por 1 hora, e vire as rãs por várias vezes durante este tempo, para entrar o tempero. Forre um pirex com papel alumínio( lado brilhante para cima); unte com bastante azeite, espalhe as partes, e salpique alcaparras a gosto. Pode colocar uma parte do marinado no pirex. Forno quente até dourar( aproximadamente 30 a 40 minutos), depende da potencia do forno. Cuidado ao tirar do tabuleiro, para não quebrar. Ela fica muito macia. Sugestão: tirar com um pegador de massas.

Serve 4 pessoas.


Nossa Empresa

A empresa Moinho Agronegócio Ltda, dona da marca FRIGORî  ocupa uma área de 4.500 m² dentro da fazenda Moinho. O local é provido de água de boa qualidade e está situado próximo à BR 381.

Com a gestão voltada para a busca da excelência dos seus produtos, FRIGORî busca a consolidação da marca e do produto no mercado, assegurando a sobrevivência da empresa no competitivo mercado de produtos alimentares de alta qualidade.

 

  Endereço:
Fazenda Moinho - Zona Rural - Nova Era/MG

  Telefones:
(31) 98894.2956

  E-mails: 
[email protected]


 

Funcionamento:                


Criatório:Diariamente.


Frigorífico:De acordo com a programação de abate.


Visitas:Somente programadas e autorizadas, mediante preenchimento do formulário de solicitação de visitas. Aba: "MAIS INFORMAÇÕES" - "QUAL SEU INTERESSE?"                 


                  

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